Page 127 - ESK Stratejik Plan

Alan 2 ÜRETİM ve TİCARET FAALİYETLERİ
S. Amaç 3
S. Hedef 3.4 Kurumun Karlılık ve Verimliliğinin Artırılması

Üretim ve İşletme Maliyetlerinin Azaltılması

2015 2016 2017 2018 2019

Performans PERFORMANS MALİYET PERFORMANS MALİYET PERFORMANS MALİYET PERFORMANS MALİYET PERFORMANS MALİYET Dönem Sorumlu Birim
Göstergesi HEDEFİ Birim: BİN HEDEFİ Birim: BİN HEDEFİ Birim: HEDEFİ Birim: HEDEFİ Birim: BİN Sonu
BİN TL BİN TL İnsan Kaynakları ve
TL TL TL Yönetim Geliştirme
Dairesi Başkanlığı/
Faaliyet 3.4.1: İşçi başına Alım ve Üretim Dairesi
birim üretim maliyetini Verimlilik oranı 5% 5% 5% 5% 5%
düşürmek. Başkanlığı
Teknik İşler Dairesi
Faaliyet 3.4.2: İş Kombina- 6 1 - - 1 1
bölümleri arasında İstanbul depo Başkanlığı/Alım
forklift, trans palet, - ve Üretim Dairesi
yükleme robotu sayısı -
kullanımını artırmak. Başkanlığı
Teknik İşler Dairesi
Faaliyet 3.4.3: Et
parçalama bölümünde Başkanlığı/Alım
parçalama bandı ve Kombina sayısı 3 1 1 ve Üretim Dairesi
vakumlama sistemi
kullanımını artırmak. Başkanlığı

Faaliyet 3.4.4: Tüm Tamamlanma %100 400 Teknik İşler Dairesi
kombinalarda oranı Başkanlığı
oesophagus ve
rektum klipsleri, ilik Tüm Birimler
vakumlama, silindirik
triming bıçağı gibi Teknik İşler Dairesi
aparatların kullanımını Başkanlığı
sağlamak.
Teknik İşler Dairesi
Faaliyet 3.4.5: Tamamlanma %50 %50 Başkanlığı
Kombinaları oranı
ihtisaslaştırmaya dayalı Teknik İşler Dairesi
ET VE SÜT KURUMU 2015 · 2019 STRATEJİK PLAN üretim planlaması Başkanlığı
çalışmaları yapmak.
Teknik İşler Dairesi
Faaliyet 3.4.6: Enerji Başkanlığı
kullanım maliyetlerini
kondenserlere su Tamamlanma %50 150 %50 155
şartlandırma sistemi oranı

ilave ederek düşürmek.

Faaliyet 3.4.7: Soğutma Tamamlanma %100 250
maliyetlerini düşürmek oranı
amacıyla soğuk depo
kapıları ile izolasyonları
yenilemek.

Faaliyet 3.4.8: Enerji Tamamlanma %100 - - - - --
tedarik maliyetlerini oranı --
serbest tüketicilik yolu
ile düşürmek.

Faaliyet 3.4.9: Enerji
tedarik maliyetlerini
düşürmek amacıyla Tamamlanma
alternatif enerji oranı %30 - %40 - %30

kaynaklarını araştırma
çalışmaları yapmak.
122